plaque

プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説

[名]

1 [C]（壁などにつける）飾り［記念］額，（史跡などの）銘板．

1a [C]（名誉を表す）小板状バッジ．

2 [C]《解剖・病気》斑(はん)．

3 [U]《歯科》プラーク，歯垢(しこう)．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」プログレッシブ英和中辞典(第5版)について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...