プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
quóta sstem
((米))移民割当制度(◇職場などに一定割合で小数民族などの受け入れを義務づける)
((米))移民割当制度(◇職場などに一定割合で小数民族などの受け入れを義務づける)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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