saltimbocca

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

sal・tim・boc・ca
/sltimbóukə | -bɔ́kə/

[名]《料理》サルティンボッカ（◇子牛肉に生ハムを巻き，香草を添えて焼く）．

［イタリア］

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」