simmer

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

sim・mer
/símər/

[動]

1 (自)(他)ことこと煮える［煮る］（⇒boil1［類語］）．

The soup is simmering.
スープが煮えている

2 (自)((略式))暑さでうだるようだ．

3 (自)〈人が〉（怒りなどで）今にも爆発しそうである≪with≫；〈怒りなどが〉くすぶる．

3a (自)〔通例進行形で〕〈議論・争いなどが〉（勃発せずに）くすぶり続ける．

simmer down

(自)

1 〈煮立ったものが〉徐々にさめる；煮詰まる．

2 ((略式))〈人・怒りなどが〉静まる，おさまる；〔命令形で〕落ち着く，気をしずめる．

━━[名]〔通例a ～〕沸き立つ［煮立つ］寸前の状態；（怒り・興奮などが）今にも爆発しそうな状態．

keep the stew at a [on the] simmer
シチューをとろ火で煮る

bring tomatoes to a simmer
トマトを煮る

símmeringly

[副]

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」