underdone

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

ùnder・dóne

[動]underdo の過去分詞．

━━[形]十分に料理していない，生煮えの；((主に英))〈肉などが〉生焼けの（rare）（⇔overdone）．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」