小学館 西和中辞典 第2版の解説
A・zo・rín, [a.θo.rín/-.so.-]
[固名] アソリン:本名 José Martínez Ruiz(1873-1967).スペインの98年世代を代表する作家.作品Castilla『カスティーリャ』.→noventayochista.
[固名] アソリン:本名 José Martínez Ruiz(1873-1967).スペインの98年世代を代表する作家.作品Castilla『カスティーリャ』.→noventayochista.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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