プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
émincé /emε̃se/
[男] 〖料理〗
➊ ⸨多く複数で⸩ (肉やタマネギなどの)薄切り.
➋ エマンセ:熱いソースをかけた薄切り肉料理.
[男] 〖料理〗
➊ ⸨多く複数で⸩ (肉やタマネギなどの)薄切り.
➋ エマンセ:熱いソースをかけた薄切り肉料理.
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