プログレッシブ 仏和辞典 第2版の解説
appétit /apeti アペティ/
[男]
➊ 食欲．
avoir beaucoup d'appétit｜大いに食欲がある
satisfaire l'appétit｜食欲を満たす
perdre l'appétit｜食欲をなくす
manger avec appétit｜もりもり食べる
Cette longue promenade m'a donné de l'appétit.｜こんなに長い散歩をしたのでおなかがすいた
L'émotion m'a coupé l'appétit.｜感動のあまり食欲をなくした．
➋ 欲求，欲望．
appétit de pouvoir｜権力欲
appétit de savoir｜知識欲
appétit sexuel｜性欲
un énorme appétit de curiosité｜旺盛(おうせい)な好奇心
refréner ses appétits｜自分の欲望に歯止めをかける．
Bon appétit!
たっぷり召し上がれ（食事をする人に対する挨拶(あいさつ)）．注略して Bon app[bɔnap] とも言う．
demeurer [rester] sur son appétit
食べ足りない；飽き足りない，物足りない．
L'appétit vient en mangeant.
⸨諺⸩ 食欲は食べているうちに出てくる；欲に頂(いただき)なし．
Bon appétit! いい食事を!
日本では食事を始めるとき「いただきます」と言うが，これに当たるフランス語はない．強いて言えば Bon appétit! であるが，これとて自分以外の人に「たくさん召しあがれ」と言っているのであり，最近では食卓で次第に聞かれなくなっている．最もよく使うのは，相手がこれから家やレストランで食事することが分かっている場合である．これから仕事をする人に Bon travail! （いい仕事を！）と言うように，食事に向かう人に Bon appétit! （いい食事を！）と言うのである．