Artusi

伊和中辞典 2版の解説

Artusi

[名](男)⸨固名⸩アルトゥージ Pellegrino ~ (1820‐1911;イタリアの美食家, 料理書の古典“La Scienza in Cucina e l'Arte di mangiar bene”『調理学と食事法』の著者).

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