伊和中辞典 2版の解説
Umbèrto
[名](男)⸨固名⸩
1 ウンベルト(男子の名).
2 ウンベルト1世 ~ I(1844‐1900;イタリア統一国家の第二代国王, 在位1878‐1900).
3 ウンベルト2世 ~ II(1904‐83;共和国成立前の最後のイタリア王).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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