affumicare

伊和中辞典 2版

affumicare

[他]［io affùmico］

1 煙でいっぱいにする, けむらす；煙で黒くする, すすけさせる

～ la cucina｜台所に煙を充満させる

Il fornello ha affumicato il muro.｜かまどの煙で壁が黒くなった.

2 （煙で）いぶす, いぶしをかける.

3 燻製(くんせい)にする.

affumicaménto
affumicamento

[名](男)

出典　伊和中辞典 2版