伊和中辞典 2版の解説
affumicare
[他][io affùmico]
1 煙でいっぱいにする, けむらす;煙で黒くする, すすけさせる
~ la cucina|台所に煙を充満させる
Il fornello ha affumicato il muro.|かまどの煙で壁が黒くなった.
2 (煙で)いぶす, いぶしをかける.
3 燻製(くんせい)にする.
[名](男)
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...