伊和中辞典 2版の解説
allésso
[副]煮て, ゆでて
castagne cotte ~|ゆで栗.
〘諺〙Chi la vuole ~, chi la vuole arrosto.|人の好みは十人十色.
[形]煮た, ゆでた
carne allessa|ゆでた肉.
[名](男)煮物料理, ボイル肉.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...