伊和中辞典 2版の解説
allésso
[副]煮て, ゆでて
castagne cotte ~|ゆで栗.
〘諺〙Chi la vuole ~, chi la vuole arrosto.|人の好みは十人十色.
[形]煮た, ゆでた
carne allessa|ゆでた肉.
[名](男)煮物料理, ボイル肉.
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