伊和中辞典 2版の解説
arancino
[形]
1 オレンジの
gusto ~|オレンジの味.
2 オレンジに似た.
3 ⸨文⸩オレンジ色の.
[名](男)
1 小さなオレンジ.
2 木から落ちた未成熟オレンジ.
3 〘料〙アランチーノ(チーズ入りのオレンジの形にしたライス・コロッケ).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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