伊和中辞典 2版の解説
bachèca
[名](女)
1 (宝石, 古貨, 古書などを陳列する)ガラスケース, 陳列箱.
2 (広告・新聞などを掲示するための)掲示板, パネル.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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