besciamella

伊和中辞典 2版の解説

[名](女)〘料〙ベシャメルソース（小麦粉, バター, 牛乳でつくるホワイトソース）.

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つために欠くことができないもので、源は同じだという考え。[補説]古くから中国にある、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など...