伊和中辞典 2版の解説
imano
[名](男)
1 〘宗〙(イスラム教の)導師, イマーム.
2 (初代カリフの一人 Ali の血統を受け継ぐイスラム世界の)最高指導者の称号.
3 (イスラムの)学僧, 学者.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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