伊和中辞典 2版の解説
nervatura
[名](女)
1 神経系統.
2 〘植〙葉脈;〘昆〙翅脈(しみゃく).
3 〘建〙リブ(せり持ちの肋材(ろくざい));格縁(こうぶち)
~ di rinforzo [di irrigidimento]|補強材.
4 〘服〙ピン・タック, パイピング.
5 (本の)背とじ帯, バンド.
▼背とじ糸の帯が浮き出して一種の装飾となっている.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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