伊和中辞典 2版の解説
nutrice
[名](女)
1 乳母.
2 ⸨文⸩養い手, 育ての親, 母体
nazione ~ di civiltà|⸨形容詞的に⸩文化の担い手としての民族
terra ~ di piante e di fiori|草木や花を育てる大地.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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