品種

日本語の解説｜品種とは

小学館和西辞典の解説

especie f., género m.

ばらの新しい品種｜nueva variedad f. de rosa

品種改良

cría f. selectiva, ⌈mejora f. [mejoría f.] de la especie

品種改良する｜mejorar la especie

出典　小学館和西辞典小学館和西辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...