小学館 和西辞典の解説
山葵
(植物) ⸨日本語⸩ wasabi m., (香辛料) wasabi m., (説明訳) condimento m. picante de color verde
わさびの利いた
(辛い) picante, (鋭い) agudo[da]
西洋わさび
rábano m. picante
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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