巻

日本語の解説｜巻とは

小学館和西辞典の解説

volumen m., tomo m.

第2巻｜segundo tomo m.

全10巻の百科事典｜enciclopedia f. ⌈de [en] diez tomos

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...