小学館 和西辞典の解説
本家
rama f. principal, (流派) linaje m. principal, (創始者) fundador[dora] mf., creador[dora] mf.
織田家の本家|la rama principal de la familia Oda
タンゴの本家|origen m. del tango
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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