小学館 和西辞典の解説
水源
fuente f. de suministro de agua, (川の) cabecera f. de un río, origen m. de un río
水源地
reserva f. de agua, (川の) lugar m. donde nace el río
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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