小学館 和西辞典の解説
灰汁
solución f. de ceniza, (スープの) espuma f., (渋み) amargor m.
あくが強い人|persona f. con mucho carácter
スープのあくをとる|espumar ⌈la sopa [el caldo]
ナスのあくを抜く|quitar el amargor a la berenjena
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...