小学館 和西辞典の解説
熟成
maduración f., (ワインの) añejamiento m., envejecimiento m.
熟成する
madurar, añejarse
熟成させる
madurar, añejar, envejecer
ワインを熟成させる|⌈envejecer [madurar, añejar, criar] el vino
熟成した
añejo[ja]
熟成したハム|jamón m. añejo
熟成したワイン|vino m. añejo
立春から数えて 88日目で,現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので,農家ではこれを種まきや茶摘み,その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...