小学館 和西辞典の解説
熟成
maduración f., (ワインの) añejamiento m., envejecimiento m.
熟成する
madurar, añejarse
熟成させる
madurar, añejar, envejecer
ワインを熟成させる|⌈envejecer [madurar, añejar, criar] el vino
熟成した
añejo[ja]
熟成したハム|jamón m. añejo
熟成したワイン|vino m. añejo
1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...