雁字搦め

日本語の解説｜雁字搦めとは

小学館和西辞典の解説

がんじがらめに

がんじがらめに縛る｜atar de pies y manos ⸨a⸩

生徒たちは校則でがんじがらめになっている｜Los alumnos están sujetos a las reglas de la escuela.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...