小学館 和伊中辞典 2版の解説
したごしらえ
下拵え
(料理の)preparazione(女)（per la cottura）
¶日本料理の材料の下ごしらえをする｜preparare gli ingredienti per cucinare un piatto giapponese
出典 小学館 和伊中辞典 2版小学館 和伊中辞典 2版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜下拵えとは
したごしらえ
〘 名詞 〙 春の季節がもうすぐそこまで来ていること。《 季語・冬 》 〔俳諧・俳諧四季部類（1780）〕[初出の実例]「盆栽の橙黄なり春隣〈守水老〉」(出典：春夏秋冬‐冬（1903）〈河東碧梧桐・高...