小学館 和伊中辞典 2版の解説
したごしらえ
下拵え
(料理の)preparazione(女)（per la cottura）
¶日本料理の材料の下ごしらえをする｜preparare gli ingredienti per cucinare un piatto giapponese
出典 小学館 和伊中辞典 2版小学館 和伊中辞典 2版について 情報 | 凡例
Sponserd by 
日本語の解説｜下拵えとは
したごしらえ
《料理されるためにまないたにのせられた魚の意から》相手のなすに任せるより方法のない運命のたとえ。まないたの鯉こい。[類語]俎板まないたの鯉こい・薬缶やかんで茹ゆでた蛸たこのよう・手も足も出ない...