仕込み

小学館 和伊中辞典 2版

しこみ
仕込み

1 (教育)educazione(女)，istruzione(女)；(訓練)ammaestramento(男)，addestramento(男)

¶イタリア仕込みの料理人｜cuoco che ha studiato in Ita̱lia

2 (商品などの)acquisto(男)

3 (飲食店などの料理の)preparativi(男)［複］（della cucina di un ristorante）

4 (酒などの)preparativi(男)［複］per la fermentazione (di ql.co.)

◎仕込み杖
仕込み杖
しこみづえ

bastone(男)[mazza(女)] da stocco

出典　小学館 和伊中辞典 2版