切歯扼腕

日本語の解説｜切歯扼腕とは

小学館和伊中辞典 2版の解説

◇切歯扼腕する
切歯扼腕する
せっしやくわんする

(後悔して)mo̱rdersi [mangiarsi] le mani；(怒りに身をこがす)ro̱dersi di ra̱bbia

出典　小学館和伊中辞典 2版小学館和伊中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...