小学館 和伊中辞典 2版の解説
あいびき
合い挽き
〘料〙carne(女) macinata mista di manẓo e di maiale
日本語の解説|合い挽きとは
〘料〙carne(女) macinata mista di manẓo e di maiale
1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...