合い挽き（読み）アイビキ

デジタル大辞泉 「合い挽き」の意味・読み・例文・類語

あい‐びき〔あひ‐〕【合い×挽き】

豚肉と牛肉とを混ぜ合わせて挽いた肉。合い挽き肉。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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