小学館 和伊中辞典 2版の解説
しおだし
塩出し
dissalazione(女)
¶干鱈を塩出しする|dissalare il baccalà
日本語の解説|塩出しとは
dissalazione(女)
¶干鱈を塩出しする|dissalare il baccalà
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...