小学館 和伊中辞典 2版の解説
ぎせい
擬制
¶法的擬制|finzione(女) legale
〘経〙capitale(男) fitti̱zio[複-i]
日本語の解説|擬制とは
¶法的擬制|finzione(女) legale
〘経〙capitale(男) fitti̱zio[複-i]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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