水炊き

日本語の解説|水炊きとは

小学館 和伊中辞典 2版の解説

みずたき
水炊き

carne(女) e verdure(女)[複]lessate e poi servite con una sorta di aceto a baṣe di salsa di so̱ia e succo di agrumi (preparate in ta̱vola con un tegame di terracotta)

出典 小学館 和伊中辞典 2版小学館 和伊中辞典 2版について 情報 | 凡例

半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...

半夏生の用語解説を読む