小学館 和伊中辞典 2版の解説
じゅくせい
熟成
maturazione(女)，invecchiamento(男)；(酒類・チーズ・木材などの)stagionamento(男)，stagionatura(女)
stagionarsi
stagionato
¶ワインを熟成させる｜invecchiare il vino
出典 小学館 和伊中辞典 2版小学館 和伊中辞典 2版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜熟成とは
じゅくせい
立春から数えて 88日目で，現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので，農家ではこれを種まきや茶摘み，その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...