糖化

日本語の解説|糖化とは

小学館 和伊中辞典 2版の解説

とうか
糖化

〘化〙saccarificazione(女)


¶澱粉(でんぷん)を糖化する|saccarificare l'a̱mido

出典 小学館 和伊中辞典 2版小学館 和伊中辞典 2版について 情報 | 凡例

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む