小学館 和伊中辞典 2版の解説
すみれ
菫
〘植〙viola(女),violetta(女)
¶三色スミレ|viola del pensiero
¶野生スミレ|viola ma̱mmola
viola(男)
viola[無変],violetto
日本語の解説|菫とは
〘植〙viola(女),violetta(女)
¶三色スミレ|viola del pensiero
¶野生スミレ|viola ma̱mmola
viola(男)
viola[無変],violetto
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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