小学館 和伊中辞典 2版の解説
こうじ
麹
koji(男)［無変］，cereale(男) cotto a vapore e microorganiṣmi(男)［複］fermentativi che ve̱ngono fatti riprodurre sullo stesso cereale, utilizzati nella produzione di salsa di so̱ia, sakè, miso ecc.
日本語の解説｜麹とは
こうじ
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大臣政務官
各省の長である大臣，および内閣官房長官，特命大臣を助け，特定の政策や企画に参画し，政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い，...
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