現代日葡辞典の解説
mizú-tákí, みずたき, 水炊き
（＜…＋takú） O cozer em água simples. [S/同]Mizú-ní.
Tori no ～｜鳥の水炊き∥Um prato de frango cozido e servido com molho acre.
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日本語の解説｜水炊きとは
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...