日中辞典 第3版の解説
あしらい
1〔もてなし・扱い〕接待 ,招待 ;对待 .
客~あしらいがよい|待客热情.
ひどい~あしらいを受けたから二度と行かない|受到了冷淡接待,所以再也不去了.
2〔取り合わせ〕配合 ,搭配 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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