日中辞典 第3版の解説
ひけらかす
显摆
,显示 ;[学問や腕前を]炫耀 ,卖弄 .財産を~ひけらかす|炫耀钱财.
才能を~ひけらかす|卖弄才能.
美貌を~ひけらかす|炫耀美貌.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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