日中辞典 第3版の解説
クッキング
cooking
烹调
,烹调法 .クッキングスクール
cooking school
厨师学校
;烹饪学校 .クッキングブック
[和cooking+book]烹调书
;食谱 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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