クレープ

日中辞典第3版の解説

1〔織物〕绉纱zhòushā．

2〔シャツ〕绉纱衬衣zhòushā chènyī．

3〔菓子〕果酱煎饼guǒjiàng jiānbing；薄饼báobǐng．

クレープデシン

[フ]crêpe de Chine

绉绸zhòuchóu．

クレープペーパー

crepe paper

绉纹纸zhòuwénzhǐ．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...