グラデーション

日中辞典第3版の解説

1〈美術〉波淡法bōdànfǎ，浓淡法nóngdànfǎ．

2色调〔层次，浓度〕渐增或渐减sèdiào〔céngcì, nóngdù〕 jiàn zēng huò jiàn jiǎn．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...