日中辞典 第3版の解説
一価
いっか
1〔原子価が1〕一价．
2〈数学〉单质．
一価アルコール
一元醇；一羟基醇．
一価関数
单质函数．
一価元素
一价元素．
日本語の解説｜一価とは
一価
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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