日中辞典 第3版の解説
一書
いっしょ
1〔1通の手紙〕一封信 .
~一書を呈する|呈上一函
.2〔1冊の本・ある本〕一书 .
~一書にいわく|一书曰
……;另一版本的书上说.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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