日中辞典 第3版の解説
一癖
ひとくせ
一种毛病
,一种脾气 ;(性体等)各别 .~一癖ある人物|有怪僻
的人物.~一癖ある顔つき|与众不同的相貌 .
~一癖も二癖もある
难对付的┏人〔性格〕;刺儿头.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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