日中辞典 第3版の解説
一級
いっきゅう
1〔等級〕一级 .
そろばんの~一級を取得する|取得了珠算
一级(资格).~一級ずつ進級する|逐
级晋升 .2〔高級〕头等 ,一级 .
~一級品|头等品,最高档
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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