日中辞典 第3版の解説
一道
いちどう
1〔一芸〕一种技艺 .
~一道に秀でる|精于一种技艺.
~一道に長じる|有一技之长.
~一道に生きる|(对一种技艺)钻研
一生.2〔ひと筋〕一条 ,一线 .
~一道の光明|一线光明.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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