下拵え

日本語の解説｜下拵えとは

日中辞典第3版の解説

1〔下準備〕预备yùbèi，事先准备shìxiān zhǔnbèi；［買い整える］置备zhìbèi．

芝居の～下拵えは出来上がった｜戏已准备停当tíngdang．

～下拵えは万全だ｜一切准备都已就绪．

2〔下づくり〕准备工作zhǔnbèi gōngzuò．

料理の～下拵えをする｜做好烹调pēngtiáo的准备．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...